Dans le contexte des menaces qui pèsent sur la filière ovine du fait des changements socio-environnementaux et climatiques : disponibilité de la ressource en eau, érosion de la ressource génétique, disparition des savoirs ancestraux, une équipe de chercheurs de l’Université de Limoges (écologues, généticiens, géographes, historiens, économistes et anthropologues), propose de mener en interaction avec des professionnels de la filière et des spécialistes de la gestion de l'eau, une double enquête de rétrovision et de projection sur la manière de tirer parti des usages et pratiques du passé agro-pastoral : rechercher les traces encore lisibles que ces usages et pratiques ont laissées dans le paysage, les mémoires, les gènes et les archives, comprendre de quelles relations singulières – entre humains, non humains et milieux – ils sont le produit, et puiser dans leur analyse croisée les éléments d’inspiration nécessaires à l’anticipation de scénarios plus durables pour le futur.
Le programme s'organise en quatre ateliers :
• Connaissance des races ovines locales et des savoirs associés : génétique & histoire
• Eau et élevage en contexte de changement climatique
• Valorisation de la filière ovine races locales & circuits courts ; impacts sur le paysage et la gestion de l'eau
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